5 Cocktails pour cet été.

Les beaux jours sont souvent synonymes de flânerie. On tolère le farniente à condition que le cadre ne soit pas composé de vieux draps sales, d’une sono qui fait hurler le dernier tube Lady Gaga et d’une Playstation allumé 24h/24.

Non, pour nous le farniente idéal se compose d’une musique style Jazz Latino, de la voix douce et sensuel de Joao Gilberto qui murmure des mots d’amours, accompagné du Saxo de Stan Getz, d’un grand jardin, d’un bon bouquin, d’une piscine et surtout, d’un  bon cocktail. Aussi Gentle dévoile aujourd’hui les 5 cocktails à faire et refaire pour cet été :

Le Mojito :

 Ingrédients pour 1 personne

1. 6 cl de rhum cubain (havana club, bacardi)
2. 1/2 citrons verts
3. 7 feuilles de menthe
4. eau gazeuse (perrier, badoit)
5. 2 cuillères à café de sucre sirop de sucre de canne

Un grand classique qui ne siéra peut être pas à tous, mais qui vaut toujours le coup.

• Réalisez la recette "Mojito" directement dans le verre. Placer les feuilles de menthe dans le verre, ajoutez le sucre et le jus de citrons. Piler consciencieusement afin d'exprimer l'essence de la menthe sans la broyer. Ajouter le rhum, 4 glaçons et mélangez. Remplir la moitié restante du verre d'eau gazeuse. Mélanger doucement avec une paille. Voila, le Mojito est prêt.

• Servir dans un verre de type "tumbler". Décor: Décorer de feuilles de menthe fraîches

Bien que la recette originale ne contienne pas d'angostura, vous pouvez y ajouter quelques gouttes afin de le rendre un peu plus sec.

Idependance :

 Ingrédients pour 1 personne

1.      champagne

2.      0.5 cl de sirop de fraises  Recette Sirop de fraises sirop de fraises

3.      2 cl de triple sec (giffard, cointreau, grand marnier) triple sec premium

4.      1 cl de jus de citrons

5.      2 cl de jus de poires

Réalisez la recette "Independance" au shaker. Frapper les ingrédients sauf le champagne, servir et compléter avec le champagne, décorer d'une brochette de Fraises.

Papa Hemingway :

Ingrédients :

1.      6 cl de rhum cubain (havana club, bacardi)

2.      jus d'un citrons verts

3.      1/2 cuillères de marasquin marasquin

Réalisez la recette "Papa Hemingway" au mixer. Mixer avec de la glace pilée et servir frappé.

Servir dans un verre de type "coupe".

Un grand classique légendaire... connu aussi sous le nom d'Ernest Hemingway's ou Papa Doble.

Daiquiri aux fraises :

Ingrédients :

1.      2 cl de liqueur de fraises  Recette Liqueur de fraises Crème de Fraises des bois

2.      5 cl de rhum blanc "Clément" de préférence Rhum Blanc Clément 50.

3.      3 cl de jus de citrons

4.      0.5 cl de sucre sirop de sucre de canne

5.      1/2 tasse de fraises

Réalisez la recette "Daiquiri aux fraises" au mixer. Mélanger les ingrédients dans un mixer avec de la glace pilée. Servir avec une paille.

Servir dans un verre de type "verre à martini".

Absolut Equestrienne :

Ingrédients :

1.      3 cl de vodka "Tovaritch" de préférence Vodka Tovaritch

2.      1 cl de liqueur de bananes (pisang, giffard) liqueur de Banane

3.      1.5 cl de sirop de citrons sirop de citrons

4.      cidre

Réalisez la recette "Absolut Equestrienne" directement dans le verre. Frappez les ingrédients sans le cidre avec des glaçons, versez en retenant les glaçons dans un verre rempli de glaçe pilée et completez avec le cidre.

Servir dans un verre de type "verre à vin". Décor: Décorez avec unz rondelle de pomme, une cerise jaune et un zeste de citron

Vous noterez que contrairement aux mélanges, les cocktails sont difficiles à réaliser.

On vous conseil donc de vous en tenir à une ou deux créations (celles que vous maîtrisez le plus) et de vous y tenir. Chacun des cocktails fait appel à des boissons différentes, toutes plus ou moins cher si vous les prenez de qualité. Pour votre porte monnaie comme pour votre légendaire nonchalance, il est recommandé de ne pas s’éparpiller dans de trop nombreuses conceptions, toutes variés.

Thomas

Gentle Rédaction